青森の暮らし 418号
2019年1月25日発売
《特集:大豆〜味噌のはなし編〜》
・「なみおか豆や」の味噌づくり
・大豆と味噌のハナシ
・「山の楽校」の味噌づくり
・味噌のつくり方
・マルシチ津軽味噌醬油醸造㈱
・小野寺醸造元
・加藤味噌醤油醸造元
・油屋福六
《連載》
・暮らしの風景 第18回/下北の能舞(むつ市大畑地区)
・知られざる青森県 第112回「ヤマセを克服してきた県民の証し」(中園裕)
・わが家のガーデニング/後藤さんの庭(平川市)
・味な店/桜林茶寮(弘前市)
・食べる人、つくる人をつなぐ食命人ごはんリレー⑳/日本料理かぐら(十和田市)
・青森菓子世界 第9回/菊屋餅店(青森市浅虫)
・ごちそうさまでした 第8話/寒い日こそ青森の担々麺(齋藤直樹)
・城下町通信 第50回「冬に咲くさくらライトアップ実行委員会」(田邊奈津子)
・あかり探偵 vol.58(山谷雅英)
・縄文のふるさと「むつ湾」を未来へ Vol.9
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第16回(青森ケーブルテレビ)
・青森のよもやま話(RAB青森放送・ATV青森テレビ・ABA青森朝日放送・NHK青森放送局)
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