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青森の暮らし 419号

 2019年3月25日発売

 

《特集:大豆〜豆腐・納豆編〜》

 

・かくた武田

・豆腐と納豆のはなし

・目屋豆腐

・大釜とうふ店

・福士豆腐店

・湧水亭

・【大豆農家】三上新一さん/佐々木貴子さん

・山部米穀店

・青森毛豆研究会

・大豆料理

・自然食品の店「あおぞら」

・バンブーフォレスト

 

 

《連載》

・暮らしの風景 第19回/八戸えんぶり(八戸市)

・味な店/十文字カフェ(黒石市)

・知られざる青森県 第113回「南部鉄道が残した五戸町の記録と記憶」(中園裕)

・蔵の美酒/三浦酒造株式会社 豊盃 純米吟醸(弘前市)

・食べる人、つくる人をつなぐ食命人ごはんリレー㉑/アップルパレス(青森市)木村繁高さん(つがる市)

・わが家のガーデニング/今義律・澄子さんの庭(平川市)

・城下町通信 第51回「花炭と地域力を生きがいに 工房Junko石山順子さん」(田邊奈津子)

・ごちそうさまでした 第9話/おいしいハンバーグが食べたくなりません?(齋藤直樹) 

・あかり探偵 vol.59/イルミネーションアイランドお台場2018(山谷雅英)

・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第17回(青森ケーブルテレビ)

 

・青森のよもやま話(RAB青森放送・ATV青森テレビ・ABA青森朝日放送・NHK青森放送局)